Tuesday, February 10, 2015

Грибы шиитаке

Мы хотим рассказать вам о быстром и простом способе приготовления грибов шиитаке. Очень часто мы слышим (читаем), что эти грибы трудны в приготовлении, требуют много возьни, специфичны на вкус, часто горчат. Ну что можно сказать на эту тему? Значит люди их неправильно готовят:-) да и грибы у них какие-то странные, некачественные :-) У нас шиитаке - самые любимые и часто употребляемые грибы.
Сегодня мы будем их жарить. И блюдо получится с явным восточным привкусом. 


Нам понадобится:
Грибы шиитаке - 1/2 кг
Лук - 1 шт. (крупная)
Чеснок - 4-5 зубчиков
Соевый соус - по вкусу
Хмели-сунели
Соль, перец
Оливковое масло


Грибы моем и нарезаем пластинками. Многие считают, что у шиитаке надо удалять ножки, потому что они жесткие и горчат. "Вы просто не умеете их готовить" (с), - традиционно отвечем мы:-) И смело используем ножки!
Полукольцами режем лук, чеснок мелко рубим


На оливковом масле обжариваем грибы. Делаем это на сильном огне в течение минут пяти, не забываем помешивать.


Добавляем лук, обжариваем до прозрачности.


Теперь добавляем чеснок и вливаем соевый соус, засыпаем приправы.


Тшательно перемешиваем, тушим ещё одну минуту, помешивая, и снимаем с огня.
Грибная закуска готова. Она прекрасно сочетаеся с рисом, лапшой, картошкой, овощами. А так же хороша сама по себе.


Пробуйте:-))) И спасибо за внимание.

3 comments :

  1. у меня уже традиция по утрам вместо завтрака сюда приходить)))) буду делать! в выходные!

    ReplyDelete
  2. This blog is so nice to me. I will continue to come here again and again. Visit my link as well. Good luck
    http://www.jualobataborsiherbal.com/ obat aborsi
    http://caramenggugurkankandungan.info/ cara menggugurkan kandungan
    http://www.jualobataborsiherbal.com/cara-menggugurkan-kandungan/ cara menggugurkan kandungan

    ReplyDelete