Меня часто просят показать что-то очень легкое, очень летнее, очень диетическое и... Чтобы ингридиентов поменьше :-) Да запросто! Лето - время всего легкого, поэтому салатик предельно прост и воздушен.
Нам понадобится:
Консервированная кукуруза - 1 банка (около 400-500 гр.)
Помидоры черри - 30 штук (я взяла красные и желтые, для яркости)
Авокадо - 1 шт.
Редиска - 10 шт.
Для заправки:
Оливковое масло - 2-3 ст. л.
Сок одного лимона
Соль, перец
Смешаем заправку: масло, сок лимона, соли и перец. Отставим пока в сторону
Авокадо нарежем кубиками, помидоры - на половинки
Редиску порежем полукругами.
Из кукурузы сольем всю жидкость. Теперь все ингридиенты сложим в большую миску, зальем заправкой и тщательно перемещаем. Все! Куда ж проще?:-)
А салатик-то наш какой яркий и радостный. И удивительно вкусный. Хорошего вам лета!
Вот какой салат я сделаю с авокадо!)))) Я его страсть как люблю (просто так ем), и все искала какой-то салатик, чтобы еще и мужу его подсунуть как-то... но все попадалось какое-то "тяжелое" - то с говядиной, то с ветчиной.. а это реально легкий, летний и очень КРАСИВЫЙ!)) Маша, спасибо!)
ReplyDeletePS. А для меня еще важно, что все составляющие доступны даже в нашей дыре;) - я иногда думаю: а чем же заменитть соус Чолула или кейл;)..
Ой, замечательно! Я так рада, что понравилось. Сама обожаю авокадо, тоже ем его просто так постоянно. Как вернусь домой, постараюсь ещё что-нибудь сделать с авокадо.
DeleteКстати, Кейл заменяется на шпинат. Вот с чолклой сложнее, сама не разобралась. Думаю, надо экспериментировать со срираячей и кислыми соусами
Ко мне на "ты", пожалуйста!)))
DeleteАаа, шпинааатом.. а я было начала метаться среди доступных капуст;)... Со шпинатом намного проще!)
Эээээ... для меня вот это слово на "с" - страшнее Чолулы;)... тоже ничего подобного у нас не видела)... Самое кислое, что нашла - Ткемали из зеленых слив (ух, такая кислятина - аж набок сворачивает!!!)...
Нееее:-) :-) :-) такого кислога нам не надо:-) :-) :-)
DeleteВсе, ставлю себе задачу найти заменитель! А срирача - это чили соус, не бойся:-)
Веселенький салатик!!! у меня шпината в этом году целая грядка ем и на завтрак и на обед и на ужин)))
ReplyDeleteКак же классно, когда своё с грядки! Мы базилик в этом году выращиваем
DeleteМммммм, как аппетитно!!!!!
ReplyDeleteДевочки, я сейчас в России в гостях. Так я за 10 дней уже 2 раза этот салатик делала. Все так хвалят и постоянно просят его приготовить:-) :-) очень приятно
ReplyDelete