Этот салат - раритет из нашей молодости. Простенький, невзрачненький, но замечательный. Дефицит тогда был во всем, а чего-то вкусненького хотелось. Вот и делали, что могли. Сейчас, конечно, мне все скажут, что это что-то типа мимозы. И будут правы - это и есть примитивная, упрощенная вариация мимозы. Но в былые времена я и понятия об этом не имела:-). В общем, мы это салат все еще помним и любим. И делаем иногда. Редко:-)
Как я уже сказала, салатик невзрачный, соответственно, и фотографии высокой художественностью похвастаться не могут. Извините:-) что есть уж.
Нам понадобится:
Сайра - 1 банка (должна быть в масле)
Яйцо - 3-4 шт.
Лук - 1 шт.
Рис - около 1 стакана (не сваренного)
Майонез - 2 ст.л.
Заранее сварите рис и яйца. Дайте им остыть.
В посуде, где будете смешивать салат, вилкой разомните сайру (вместе с жидкостью из банки), чтобы не было больших кусков.
Как можно мельче нарежьте лук
Добавьте его к сайре. Натрите на крупной терке яйца.
Теперь добавляйте рис. Делайте это не торопять, по ложке. Постоянно перемешивайте. Это для того, чтобы риса не оказалось слишком много, чтобы был идеальный баланс между ингридиентами. Гармония чтобы была.
Ну вот и все :-) Осталось добавить майонез, посолить, если нужно, тщательно перемешать. И - Voila!
Надеюсь, наш простой салат разнообразит ваше обычное меню.
Ааааааа...нет!!!! Я вернусь, но только на полное брюшко)))) иначе так и умереть можно))) столько вкуснотиЩщи!!))))
ReplyDeleteуууу...хочу салатика!!!)))))))))
договорились! жду:-)))
DeleteВкусный салатик. Не делала пока, но уверена что вкусный:)
ReplyDeleteНу вот, в животе заурчало от голода. А я сегодня из сайры бутеры делала,хлеб,майонез и кусочек огурчика. Там в холодильнике чуть сайры осталось, пойду, заморю червячка.
ReplyDeleteО, я тоже такие бутербродики люблю! Помню, когда работала, они у нас самой ходовой едой были. На праздричном столе;-)
Deleteобожаю когда вот так - вкусно, быстро и просто. Самые вкусные и толковые салаты из 4 составляющих, имхо))))) По крайней мере рецепты, где список длинней, я не записываю. Ну... почти не записываю))
ReplyDeleteУ меня обычно больше, чем 4 ингридиента:-) :-) :-) ты уж прости меня!😜
Deleteгггг))) я тебя прощаю)))
Deleteпросто ты любишь готовить, а мне надо - чтобы быстро и хотя бы съедобно. Вот и вся разница)))
Я тоже люблю, когда быстро:-)
DeleteЯ тоже люблю такой салатик! Еще люблю похожий из лосося, яйца на терке и зеленого лука плюс майонез намазать на батончик и мммм ... Хорошо, что есть консервы)))
ReplyDeleteМаша, скажи, пожалуйста, а дочке ты отдельно готовишь? Что то у меня не получается готовить для всей семьи, мы с мужем любим все остро-жареное-нездоровое, вот и приходится ребенку чаще отдельно готовить. И что вы готовите малышке?
ReplyDeleteМы тоже поклонники острого и соленого. Жареного - нет. Очень редко прямо жарим. Предпочитаемой тушить, варить или гриллить. Ну, а поскольку ребёнок, избегаем острого и соленого, ориентируется на дочкины вкусы. Если надо - уже свои порции доводим до нужной остроты соусами и прочим. Или готовим отдельно. Например, муж делает стайки, откладывает кусок для дочки и готовит его без специй и соусов. Как то так:-)
DeleteМаша, хорошая идея! Иногда хочется чего-то попроще и побыстрее, но чтобы одновременно вкусно было )) Пойду в магазин за консервами ;)
ReplyDeleteЯ была уверена, что такой салатик все знают. А я только о нем напомню:-)
Delete